Crackers integrales con semillas
Ingredientes
Para cubrir
Semillas de amapolas, 1 cda
Semillas de sesamo, 2 cdas
Sal, 1 cdita
Para la masa
Harina integral, 1 taza
Harina 000, 1 taza
sal, 1 cdita
Aceite de oliva, 3 cdas
Agua, 1/4 taza
Dificultad
Tips
Es muy importante que queden bien finas al estirarlas.
Procedimiento
Colocar las harinas en un bowl, agregar el aceite, la sal y unir con el agua. Armar una masa pero sin amasar de más, solo tomarla.
Por otro lado mezclar las semillas para cubrir con la sal. Reservar.
Estirar la masa con palote o con la máquina para hacer pastas en número 5.
Pintar la masa con agua y cubrir con la mezcla de semillas y al reservada. Llevar a un horno de 140 C por 10 o 12 minutos o hasta que estén secas.
Una vez frías, conservar en un envase hermético fuera de la luz y del calor.
A disfrutarlas con un rulo de jamón, Mayonesa de palta o Humus,