Torta de naranjas -baja en azúcar y grasas

Procedimiento

Colocar las claras en un bowl, agregar la ralladura de naranja, el yogur, la leche y el azúcar. Integrar.

Agregar las harinas, los leudantes (el polvo y el bicarbonato) e integrar con espátula, intercalando con el jugo.

Llevar a un molde enmantecado y enharinado para evitar que se pegue. Hornear por 40 minutos a 170 °C.

Esta torta es ideal para el desayuno, ya que no es demasiado dulce y el aporte de claras y de harina integral la deja mas nutritiva para arrancar el día bien nutridos