Helado de té verde
Ingredientes
Para 12 palitos o para 1 lt de helado
Té verde, 4 tazas
Azúcar, 1/2 taza
Miel, 1/4 taza
Jugo de limon, 3 cdas
Hojas de menta, 1/2 taza
Dificultad
Tips
Dejar infusionar 3 minutos o 4 el té al prepararlo. No mas tiempo que ese.
Guardar las hojas usadas para otras preparaciones, como vinagretas en ensaladas.
Procedimiento
Preparar 4 tazas de té verde partiendo de hojas preferentemente, no de saquitos y siguiendo las instrucciones del té verde.
Una vez infusionado el te verde y todavía en caliente, agregar las hojas de menta, la miel y el azúcar, de manera que estas 2 ultimas se disuelvan con el mismo calor del te. Agregar el limón al final y dejar enfriar.
Una vez frío proceder a hacer el helado con maquina o a rellenar envases de palitos helados.
Ideal para opciones de postres livianos, saludables y frescos en verano