Caldo de pescado

Caldo de pescado

Ingredientes
🐟 Huesos, cola y aletas de 1 pescado entero mediano
🍃Hojas de taco de reina, rabanitos, repollo, hinojo, zanahoria y apios
🧅Pieles de cebollas, de 1
🍃Lemon grass, las hojas de 1
🧅Cebolla, ¼ unidad
🍷Vino blanco, 1/4 taza
💧 Agua caliente, 2 tazas
🍃Ajo, 2 dientes
🍃Laurel, 2 hojas
🍃Ají chile, ¼
🗞Sal, 1 cdita
🍃Tomillo, 4 ramas