Brownies con cerezas asadas y oliva -saludables

Dificultad

Tips

Las cerezas aparte de aportar antioxidantes y ser una excelente fuente de vitamina A. C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra, se recomiendan para pacientes con diabetes. 100 grs de cerezas, aportan sólo 48 calorias.
En Reino Unido, que publicaron el estudio en “Medicine and Science in Sports and Exercise”. Los atletas recibieron un complemento antioxidante a base de zumo de cereza ácida dos veces al día, una semana antes y dos días después de un intenso entrenamiento. La recuperación de los atletas después de tomar este complemento fue significativamente más rápida, en comparación con quienes tomaron otros productos sin el mismo contenido de fitoquímicos del zumo de cereza. Por ello, comer frutos rojos ricos en antioxidantes puede disminuir el daño oxidativo en los músculos y permitir una recuperación más rápida.