Comida para tu perro
A shifu le encanta este plato de vez en cuando. lo preparo y lo conservo en la heladera, le alcanza para tres dias “especiales”
Ingredientes
Arroz integral, 3 tazas en crudo, (6 cocidos)
Carne molida sin grasa, 1 kilo
huevos duros, 4
Zanahorias medianas, 4
Brócoli, 2 plantas (no debe superar el 10% del total de su comida)
Perejil picado, ¼ taza
Aceite de girasol, coco u oliva, 3 cdas
Dificultad
Preparación
Hervir el arroz integral. Colocar en una olla 1 parte de arroz por 3 de agua. llevar a fuego medio, con la olla destapada. Lavar minuciosamente los huevos. Colocarlos dentro de la cocción del arroz por los primeros 10 minutos, retirarlos. Mientras se cocina el arroz y los huevos, colocar un colador por encima de la olla o un artefacto para cocinar al vapor y cocinar el brócoli. o cocinarlo aparte al vapor para conservar la mayoral parte de sus vitaminas
Rallar la zanahoria. reservar. Picar el perejil. reservar.
Cocinar la carne en una sartén, sin dorarla pero que quede bien cocida.
preparar la comida en una placa, que quepa en la heladera. el arroz, las zanahorias, los huevos cortados en cubos, el brócoli, el perejil y terminar con el aceite.
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