Cookies de avena cero azúcar
Ingredientes
Bananas, 3
Avena, 2 tazas
Chips de chocolate, 1⁄2 taza Coco rallado, 1⁄2 taza
Aceite de girasol, 1/3 de taza Canela, 1 cdta.
Dificultad
Procedimiento
Las bananas no duran mucho, es una realidad. Encontré dos formas de no desperdiciarlas: una es al freezer (véase Smoothies: Como congelar fruta”, en pág. 105) y la otra es con estas preparaciones, que son una buena forma de alimentarnos bien a la mañana, saludablemente, con energías y sin azúcar.
Pisar las bananas, agregarles el resto de los ingredientes. Mezclar bien. Distribuir la masa por cucharaditas en una placa. Cocinar por 20 minutos en un horno a 160 oC.