Crackers de semillas
Ingredientes
Semillas variadas, 1 taza
semillas lino o chia o ambas mezcladas, 1 taza
romero fresco, 5 hojas
ralladura de limón, ¼ cdita
sal, ½ cdita
Agua, 1 taza
Dificultad
Procedimiento
Colocar en un bowl las semillas, agregar la sal, el romero y la ralladura, mezclar y cubrir con agua . dejar en reposo 2 horas
Colocar la masa en una fuente amplia para horno. con la parte de atrás de una cuchara (mojada) estirarla hasta que quede de ½ cm de altura. Llevar a un horno de 180° por 10 o 15 minutos, marcarlas con la forma deseada, volverlas al horno y terminar su cocción hasta que se las vea levemente doradas
Retirar, dejar enfriar, separar y conservar en un frasco hermético de vidrio.
Tiempo de almacenamiento: 1 mes