Crumble de piña
Ingredientes
Avena, 3 tazas
Aceite de coco, 5 cucharadas
Almendras enteras, ½ taza
Nueces molidas, ¼ taza
Maní molido, ¼ taza
Pasas de uvas, ¼ taza
Azúcar, ½ taza
Piña, ½ unidad
Aceite de coco extra, 1 cucharada
Dificultad
Procedimiento
Colocar en un bowl todos los ingredientes menos la piña y el extra de aceite.
Integrar.
Mientras tanto pelar la piña, cortarla en rodajas finas y en bastones a su vez. Deben quedar de 3 x 1 cm aprox.
Untar la fuente del crumble con aceite de coco, colocar por encima la piña cortada, espolvorear con miel, cubrirlas con el crumble.
Llevar a un horno de 180° hasta que la fruta se vea tierna, jugosa y el crumble dorado.