Galletas de garbanzos

Procedimiento

Colocar la harina en un bowl, agregar sal y mezclar. Terminar con aceite y agua. Esta ultima hasta lograr una masa bien integrada.
Estirar con palote bien fina, es lo mas importante. Recomiendo estirar pedacitos chicos de masa, de manera de no tener que cortarlos. Al no tener gluten la masa no se estira y se puede complicar el corte.
Llevar a un horno de 170° por 8 minutos aproximadamente o hasta que los bordes empiecen a dorarse