Humus de remolacha
Ingredientes
Garbanzos remojados y cocidos, 450 grs
Remolachas cocidas, 2
Ajo, 2 dientes
Cascara y jugo de 1 limon
Tahini o pasta de sésamo, 3 cdas
Aceite de oliva, 2 cdas
Sal, ¼ cdita
Comino, ½ cdita
Dificultad
Procedimiento
Colocar las remolachas, los garbanzos el ajo y el tahini en una licuadora. procesar
Agregar sal, comino, limón y oliva.
Se mantiene refrigerado por 4 o 5 dias.