Limonada ahumada
Ingredientes
Limones 8 unidades
Agua, 1 taza
Azúcar 1/2 taza o el equivalente en stevia para una limonada sin azúcar
Romero, 1 rama
Dificultad
Procedimiento
Hacer un jarabe con el agua, el azúcar y el romero. Llevar todo junto a hervor por 3 o 4 minutos. Apagar el fuego y enfriar
Cortar los limones al medio. Calentar una parrilla o placa de hierro, colocar los limones boca abajo y cocinar por 10 o 12 minutos, hasta que estén dorados en el lado de su pulpa.
Una vez que pierdan un poco el calor, exprimir el Jugo y agregarlo al jarabe
Colocar hielos en una jarra para agua hasta la mitad, agregar el jarabe más el jugo, 3 tazas de agua y una ramita de romero fresca.