Lo singular del damasco

Lo singular del damasco o albaricoque

El consumo de vitamina A desempeña un papel esencial en el mantenimiento de la salud de las personas.
Crucial para la salud de la piel, contribuyendo a la regeneración celular convirtiéndola en una especie de escudo contra enfermedades como el cáncer. ¿Sabías que los damascos son una fuente de vitamina A?
Sumado a su aporte de vitamina A, el damasco también proporciona una buena dosis de vitamina C, antioxidante clave para combatir el estrés oxidativo.

Su dulzura natural lo convierte en una adición versátil a la cocina saludable. Puedes disfrutarlo fresco, incorporar en ensaladas para un toque agridulce o incluirlo en salsas y glaseados para carnes magras. Además, el damasco seco es una opción conveniente y nutritiva, siendo una excelente fuente de fibra y hierro.

Al añadir damascos a tu dieta, no solo elevas el sabor de tus platos, sino que también contribuyes a tu bienestar con nutrientes vitales

El damasco deshidratado, o albaricoque seco, tiene concentrados algunos nutrientes

Otros alimentos ricos en vitamina A: zanahorias,​​Los alimentos ricos en vitamina A incluyen una variedad de frutas, verduras y productos de origen animal. Aquí tienes una lista de algunos alimentos que son fuentes destacadas de vitamina A: hígado, batatas o boniatos, zanahorias, calabazas, espinacas, kale, huevos, mango, melon amarillo, queso, pimientos rojos, verduras de hojas verdes.

Además, el damasco aporta fibra, potasio, hierro, energía saludable (debido al nivel de azúcares), antioxidantes y un un agridulce ideal a la hora de impactar con sabores en tu cocina.