Membrillos

Los membrillos en otoño están es su mejor momento, su temporada es muy corta. Atraparlos de la forma que sea para disfrutarlos mas tiempo es una buena opción.

Pelarlos, cocinarlos 10 minutos en agua hirviendo, escurrir la pulpa, reservar el agua, procesar la pulpa y congelar ambos por separado.

Con la pulpa se puede hacer helado de membrillos, dulce de membrillos en bloque.
Con el agua del hervor se puede hacer jalea de membrillos o almíbar de membrillos.

#Notelospierdas