pejerrey a la romana
Ingredientes
Filet de pejerrey, 1 k
huevo, 1
harina, 3 cdas
pan rallado, 200 g
perejil, 1 cda
ralladura de limón, 1 cda
Dificultad
Preparación
Batir el huevo, agregar sal, perejil y reservar
Colocar en un plato la harina.
Agregar la ralladura de limon al pan rallado
Pasar el filet por harina, luego por la mezcla de huevos y terminar empanando.
Encender el horno a 180ªC, cubrir una placa con una fina capa de aceite, ubicar los filet encima y llevar al horno. cocinar por 5 minutos de cada lado.
retirar, servir con la ensalada de pepino (agregar link de ensalada de pepino y rabanitos